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Gateau sarde au citron

Une bonne petite recette idéale pour changer des goutter classiques.

Dessert
6 parts
15 min
40 min
facile
507 Kcal
  • Gateau sarde au citron
  • Gateau sarde au citron - photo 2
  • (5/5 - 1 vote)
  • 5
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Ingrédients

6
Coût estimé: 3.34€ (0.56€/part)

Préparation

  • Dans un cul de poule ou le bol du robot, fouetter ensemble la ricotta et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème.
  • Ajouter alors les jaunes d’œufs, le zeste du citron finement râpé, puis la farine tamisée. Bien mélanger. Saupoudrer alors de la levure, et incorporer rapidement sans trop fouetter.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la Maryse.
  • Verser le tout dans un moule à manqué de 22 cm et faire cuire à 180°C pendant 40 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'une lame de couteau enfoncée ressorte sèche.
  • Parsemer de sucre glace lorsque le gâteau sera parfaitement refroidi.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 507Kcal
  • Glucides: 89.1g
  • Lipides: 8.4g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 54.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (199g)
Végétarien
Sans fruit à coque

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Gâteau de crêpes au citron


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Gateau sarde au citron
Gateau sarde au citron - photo 2

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