Gâteau ultra-fondant chocolat-ricotta et sauce corsée au cacao
Une superbe recette!C'est un véritable délice pour les amoureux de chocolat !
Ingrédients
2
SAUCE:
Coût estimé: 5.79Euros€ (2.89€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson25 min
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat et le beurre.
Battre les jaunes d'oeufs et le sucre. - Ajouter les œufs au chocolat.
Ajouter la maïzena, le lait et la Ricotta.
Battre les blancs en neige et incorporer à la préparation. - Verser dans un moule rond beurré et fariné.
Faire cuire 20 minutes à 180°C. - SAUCE:
Mélanger le cacao, l'eau, le sucre et la crème.
Porter à ébullition sans cesser de remuer. - Continuer de mélanger pendant l'ébullition durant 5 minutes.
- Déguster avec la sauce chaude, tiède ou froide.
Au-delà des saveurs
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau (Vallée du Rhône, Rouge)
Coteaux du Layon (Centre - Val de Loire, Blanc)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Commentaires
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C
cathmoss,
27/05/2010
Un vrai délice, en plus la ricotta ne contient que peu de matières grasses.
