Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait

Name: Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de mascarpone; 3 oeufs; 200 g de sucre; 150 g de farine; le jus d'un demi-citron; 3 cuillères à soupe de rhum; une dizaine de marrons glacés; un demi paquet de gavotte au chocolat au lait

Savourez ces petits gâteaux avec bonheur avec une boisson chaude. C'est très bon!

Dessert

8 parts

25 min

30 min

moyen

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Ingrédients

250 g de mascarpone
3 oeufs
200 g de sucre
150 g de farine
le jus d'un demi-citron
3 cuillères à soupe de rhum
une dizaine de marrons glacés
un demi paquet de gavotte au chocolat au lait

Préparation

Préchauffez le four à 190°C. Cassez les oeufs et mettez les blancs de côté.
Dans un saladier, fouettez vivement les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Incorporez le rhum, puis le mascarpone. Mélangez bien jusqu' à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Ajoutez la farine, les marrons émiettés et les gavottes écrasées.
Montez les blancs en neige bien fermes avec le citron et une pincée de sel. Ajoutez-les délicatement à l'appareil à l'aide d'une fourchette, en faisant des croisillons.
Huilez 12 moules à muffins ou comme ici un moule de barquettes. Faîtes cuire environ 25 à 30 minutes.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille froide.

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