Gâteaux de bananes/Kue Nagasari

Name: Gâteaux de bananes/kue nagasari
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 270 g de farine de riz; 250 g de sucre; 60 cl de lait de coco; 1 pincée de sel; 2 grosses bananes en tranches de 1 cm d'épaisseur

Dessert

2 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

270 g de farine de riz
250 g de sucre
60 cl de lait de coco
1 pincée de sel
2 grosses bananes en tranches de 1 cm d'épaisseur

Préparation

Mélanger la farine et le sucre dans un saladier, ajouter le lait de coco et remuer.
Verser ce mélange dans une casserole, puis chauffer et laisser épaissir, la pâte doit devenir assez épaisse pour être malléable.
Si jamais vous aviez des grumeaux, ce qui peut arriver, il suffit de battre avec un fouet électrique et il disparaîtront.
Couper des morceaux de film alimentaires, mettre dessus 1 bonne cuillère à soupe de pâte, étaler.
Disposer des tranches de bananes puis recouvrir de pâte.
Rouler dans le film alimentaire et mettre à cuire 20 minutes à la vapeur.

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