Gaufres (au lait végétal)

Dessert

6 parts

facile

35 min

472 Kcal

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Voici une petite idée recette pour un goûter ou un dessert gourmand et convivial. C'est une recette légère version bio bien sûr et sans produit laitier.

Ingrédients

• 300 g de farine de blé T65
• 100 g de farine de riz complet
• 1 sachet de levure (18 g)
• 40 cl de lait de soja ou autre lait végétal
• 10 cl d'eau
• 50 g de sucre blond
• 90 g d'huile
• 3 oeufs

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Préparation

• Mélanger les farines, la levure et le sucre, ajouter petit à petit le lait et l'eau, afin d'obtenir une pâte lisse, puis l'huile et les jaunes d'oeufs.
• Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
• Cuire la pâte dans un gaufrier, et les déguster chaudes de préférence.

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