Gaufres sucrées à la courgette

Name: Gaufres sucrées à la courgette
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 morceau de courgette de 200g; 150g de sucre; 2 oeufs; 100ml d’huile; 200g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; Pour la cuisson : un peu de beurre

Ou comment transformer une pâte à gâteau en gaufre pour des gaufres ultra délicieuses et originales!

Dessert

5 parts

20 min

moyen

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11
367

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Ingrédients

Pour 10 à 12 gaufres :

1 morceau de courgette de 200g
150g de sucre
2 oeufs
100ml d’huile
200g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
Pour la cuisson : un peu de beurre

Préparation

Lavez la courgette et râpée la (sur la râpe gros trous).

Mélangez la courgette et son jus avec le sucre. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Versez l’huile, remuez bien.

Ajoutez la farine et la levure et remuez jusqu’à ce que ce soit lisse.
Faîtes chauffer le gaufrier, beurrez légèrement (mon gaufrier est tellement vieux que si je ne beurre pas, ça colle !). Versez des grosses cuillères à soupe de pâte et laissez cuire 2 à 3 min.

Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.

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