Glace à la confiture de lait

Name: Glace à la confiture de lait
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 1 bâton de vanille; 500 ml de lait entier; 200 ml de crème liquide; 80 g de sucre (vivis); 4 cs de confiture de lait

Dessert

8 parts

10 min

25 min

facile

202 Kcal

(4.6/5 - 5 votes)
3
366

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Ingrédients

4 oeufs
1 bâton de vanille
500 ml de lait entier
200 ml de crème liquide
80 g de sucre (vivis)
4 cs de confiture de lait

Coût estimé: 2.46€ (0.31€/part)

Préparation

Mettre les jaunes d'oeufs dans un bol avec le sucre
faire une crème anglaise en chauffant le lait et la crème et la vanille en bâton
les porter à ébullition et verser sur les jaunes d'oeufs battus avec les sucre
remettre la préparation sur feu doux jusqu'à épaississement
10 mn
la crème une fois faite la retirer du feu et y ajouter 4 cs de confiture de lait bien mélanger et laisser refroidir

une fois la préparation froide la verser dans la machine à glace et faire tourner 25 mn
mettre au congélateur plusieurs heures avant dégustation.

laisser refroidir
UN DELICE !!!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 202Kcal

Glucides: 18.4g
Lipides: 11.6g
Gras sat.: 7g
Protéines: 5.7g
Fibres: 0g
Sucre: 18.2g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (130g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

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Photos

Questions:

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