Glace à la confiture de lait

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Dessert

8 parts

facile

35 min

202 Kcal

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Ingrédients

• 4 oeufs
• 1 bâton de vanille
• 500 ml de lait entier
• 200 ml de crème liquide
• 80 g de sucre (vivis)
• 4 cs de confiture de lait

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Préparation

• Mettre les jaunes d'oeufs dans un bol avec le sucre
  faire une crème anglaise en chauffant le lait et la crème et la vanille en bâton
  les porter à ébullition et verser sur les jaunes d'oeufs battus avec les sucre
  remettre la préparation sur feu doux jusqu'à épaississement
  10 mn
  la crème une fois faite la retirer du feu et y ajouter 4 cs de confiture de lait bien mélanger et laisser refroidir
  
  une fois la préparation froide la verser dans la machine à glace et faire tourner 25 mn
  mettre au congélateur plusieurs heures avant dégustation.
  
  laisser refroidir
  UN DELICE !!!

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Commentaires

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GiGi3333, 27/10/2013

Voilà une crème glacée qui sera bien onctueuse, bravo

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25/07/2013

Tazz a mort

J'ai cuisiné cette recette

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C

chrisguy, 09/08/2013

Hummmmmm

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