Gratin de framboises

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Battre les 2 oeufs avec le sucre.
• Quand le mélange devient mousseux, ajouter la poudre d'amandes.
• Puis le fromage blanc et l'extrait d'amande.
• Dans un plat à gratin, verser la moitié de la préparation.
• Répartir les fruits rouges dessus.
• Recouvrir avec le reste de la préparation.
• Enfourner pour 30 minutes.
• Servir bien frais.