Gratin de poires aux amandes

Name: Gratin de poires aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: · 4 poires beurre Hardy ou 1 boite 4/4 de poires au sirop; · 50 gr de beurre doux; · 50 gr de poudre d?amandes; · 50 gr de sucre cassonade; · 1 oeuf entier; · une pincée de cannelle

Dessert

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

· 4 poires beurre Hardy ou 1 boite 4/4 de poires au sirop
· 50 gr de beurre doux
· 50 gr de poudre d?amandes
· 50 gr de sucre cassonade
· 1 oeuf entier
· une pincée de cannelle

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7).
Éplucher ou égoutter les poires et couper chaque moitié de poire en lamelles.
Travailler le beurre doux à température ambiante jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une pommade.
Mélanger avec un fouet le sucre avec la poudre d'amandes et l’œuf entier pour obtenir un appareil homogène.
Napper le fond de chaque plat individuel d'une couche de l'appareil avec le dos d'une cuillère à soupe jusqu'à l'obtention d'une épaisseur de 0,5 cm.
Faire cuire environ 10 minutes à 200°C (Th 6/7).
Les sortir du four, servir tiède.

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