Gratin de pommes allégé

Préparation

• Préchauffez votre four à 180°. Lavez et épluchez les pommes, les couper en quartiers.
• Les faire dorer dans une poêle anti adhésive et les disposez dans un plat allant au four.
• Mélangez les jaunes d'oeufs avec le fromage blanc puis ajoutez l'édulcorant et la cannelle en poudre.
• Montez les blancs en neige ferme et les ajouter à la préparation délicatement. Versez cette préparation sur les pommes.
• Mettez au four 10 minutes. Servir tiède.