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Harissa d'oujda ("le grand livre de la cuisine marocaine")
HARISSA D'OUJDA ("Le grand livre de la cuisine marocaine")
Ingrédients
2
Coût estimé: 11.96Euros € (5.98€/part)
Préparation
Préchauffer le four à 160/170°.
Dans une casserole, verser le sucre et la fleur d'oranger et chauffer à feu tout doux. Bouillir 3 à 5 minutes.
Hors du feu, ajouter le miel, le beurre et les amandes en poudre. Mélanger pour bien amalgamer les ingrédients.
Verser la pâte obtenue dans un plat allant au four sulfurisé, étaler en lissant avec le dos d'une cuillère huilée.
Enfourner pour environ 20 minutes jusqu'à ce que l'ensemble soit joliment doré.
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