Jablecznik ou gâteau à la compote de pomme!!!

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Dessert

5 parts

facile

1 h 15 m

736 Kcal

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Un gâteau polonaise vraiment excellent. En apparence il a l'air sec mais en fait il ne l'est pas du tout. En effet la crème fraîche le rend moelleux et humide. Bref je vous le conseille vivement!!!

Ingrédients

• 500 g de farine
• 130 g de sucre
• 83 g de beurre fondu
• 3 oeufs (2 jaunes, 1 entier)
• 1/3 de pot de crème fraîche
• 1/2 verre de lait
• 1.5 cc de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• compote de pommes andros

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Compote de pomme traditionnelle

Préparation

• Mélangez tous les ingrédients sauf la compote de pommes et pétrissez la pâte.
• Divisez la en 2 et étalez une couche au fond du moule.
• Étalez la compote.
• Placez la dernière couche. Pincez les bords (vous pouvez mettre du jaune d’œufs sur le dessus pour lui donner une petite couleur doré).
• Faites cuire environ 1h à 200°C. Vérifiez en cour de cuisson.

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