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Kanelbullar (gâteaux suédois à la cannelle)

Servi avec du café ou du thé, venez découvrir ces délicieux gâteaux.

Dessert
8 parts
2 heures
6 min
moyen
548 Kcal
Kanelbullar (gâteaux suédois à la cannelle)
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Ingrédients

8

Pour 20 kanelbullar :

Pour la garniture :

Coût estimé: 3.64€ (0.45€/part)

Préparation

  • Délayer la levure dans un peu de lait tiède, ajouter le reste de lait tiédi et le beurre fondu puis le reste des ingrédients.
  • Mélanger les ingrédients dans un saladier, ou une machine à pain.
    Pétrir 15 minutes (10 minutes en machine), couvrir avec un torchon, et laisser reposer 30 minutes.
  • Étaler la pâte (4 mm d'épaisseur, 30 cm de largeur environ). La badigeonner de beurre fondu, saupoudrer de sucre et de cannelle et rouler sans trop serrer.
  • Découper ensuite en tranches, les déposer sur une plaque, et les laisser ensuite lever sous un torchon pendant 60 minutes.
  • Dorer à l'oeuf, saupoudrer de perles de sucre, et enfourner pendant 6 à 8 minutes à 240°C (th 8).
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 547Kcal
  • Glucides: 81.3g
  • Lipides: 17.8g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 20.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
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J Jarviis

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