Ptitchef

Käseküeche, la merveilleuse tarte au fromage blanc alsacienne

Dessert
4 parts
20 min
50 min
facile
636 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.66 (0.92€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Étaler la pâte brisée dans le moule et piquer le fond avec une fourchette. Réserver.
  • Dans un saladier, mélanger la farine avec les sucres.
  • Former un "puits" au centre, et y verser le fromage blanc, la crème, le lait et les zestes de citron.
  • Puis les jaunes d'œufs. Mélanger.
  • Monter les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer à la préparation précédente.
  • Verser le mélange sur la pâte, puis enfourner 20 minutes a 180°C.
  • Au bout de 20 minutes, baisser la température à 150°C.
  • Poursuivre la cuisson pendant encore 30 minutes.
  • Laisser refroidir et surtout mettre au frais avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 636Kcal
  • Glucides: 79.5g
  • Lipides: 26.5g
  • Gras sat.: 10.6g
  • Protéines: 18.9g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 35g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (278g)
Végétarien
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
399.99 €
voir l'offre
Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

Sandrine, 29/11/2017

Je l'ai fait avec une pate sablée,
Et ce gateau est parfait,
Volumineux à souhait,léger,et fondant...
Accompagné dun coulis de framboise
Un pur délice

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
17/09/2013

Je l'ai préparée ce matin et nous venons de la déguster. Un vrai régal et comme dit ma petite-fille une" tuerie"

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Flammekueche, tarte flambée alsacienne
Flammekueche, tarte flambée alsacienne
5 parts
27 min
facile
4.5 / 5
Recette Gâteau au fromage blanc
Gâteau au fromage blanc
6 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Tarte aux blettes et fromage râpé
Tarte aux blettes et fromage râpé
6 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte france bleu blanc rouge
Tarte france bleu blanc rouge
8 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Comment faire un plateau de fromage?
Comment faire un plateau de fromage?
6 parts
10 min
facile
2.7 / 5

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Pourquoi le fromage a aussi sa saison : le guide pour savourer chaque variété au bon moment! Pourquoi le fromage a aussi sa saison : le guide pour savourer chaque variété au bon moment! Fromages légers : découvrez les moins caloriques pour se régaler sans culpabiliser Fromages légers : découvrez les moins caloriques pour se régaler sans culpabiliser

Derniers dossiers

Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter! 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez