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L'hérisson, un gâteau oriental.
L'hérisson, un gâteau oriental.
Préparation
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Préparer la pâte; dans une terrine, mélanger la farine, le smen et le cacao puis ramasser avec l'eau et l'eau de fleurs.
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Préparer la farce; dans un récipient, mélanger tous les ingrédients puis ramasser avec les oeufs jusqu?à obtention d'une farce très molle.
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Abaisser la pâte, découper des cercles puis mettez-les dans les moules de Dziriette.
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Remplir avec une cuillère à soupe de farce, fixer les amandes puis enfourner.
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Après cuisson, tremper dans le miel.
Accord vin : Que boire avec ?
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Centre - Val de Loire, Blanc
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Alsace, Blanc
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Commentaires des membres:
Toute les recette sont trés belle de patecerie modérne suivre les autre recette patisserie