La reine de saba

PrécédentSuivant

Dessert

1 parts

facile

20 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

"La Reine de Saba" qui est un gâteau au chocolat, léger, aérien, un vrai délice.

Ingrédients

• 200 g de beurre
• 200 g de chocolat
• 160 g de sucre
• 5 oeufs
• 80 g de farine

Vous allez aimer

Blondie cerises et chocolat, le gâteau croquant et fondant parfait

Préparation

• Préchauffez votre four à 165°C.
• Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre pendant 30 secondes.
• Battrez les jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre (80 g) jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
• Montez les blancs en neige ferme puis ajoutez la 2ème moitié du sucre (80 g). Incorporez les blancs en neige avec la préparation au chocolat, à l'aide d'une maryse.
• Ajoutez la farine en pluie progressivement.
  Incorporez les jaunes d'oeufs blanchis au chocolat.
• Versez la préparation dans des moules farinés et beurrés et/ou en silicone. Remplissez les moules aux 2/3.
• Enfournez 10 minutes environ.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?