Name: Lasagnes... poire chocolat!
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 paquet de 12 feuilles de lasagnes fondantes 150g de sucre; 40g de maïzena; 5 oeufs; 1L de lait; 300g de chocolat; Beurre ou huile; 6 à 8 poires selon la taille (ou bananes, pommes...); Crème; 1 verre de crème fraîche; 1 cuillère à soupe de sucre

Préparation

Mélangez le sucre, la maïzena et quatre oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faîtes frémir le lait.
Mettez le chocolat en morceaux dans le lait bouillant, remuez jusqu'à ce que ce soit bien fondu.
Versez sur le mélange sucre-oeuf en remuant vivement. Remettez le mélange dans la casserole et faites-le cuire jusqu'à épaississement.
Huilez ou beurrez un plat à four rectangulaire.
Mettez une feuille de lasagnes et recouvrez-la de crème au chocolat et de tranches de poires préalablement lavées et coupées en lamelles fines.
Alternez pâtes, crème et poires pour terminer par une couche de pâte
Mélangez les ingrédients de la crème : crème, sucre, un oeuf et versez-les sur la dernière couche de pâte
Faites cuire 20 minutes au four à 180 C (th. 6).
Laissez refroidir et servez frais en fines tranches, nappé de crème anglaise.

Peut se conserver 1semaine au frais
Nb : je testerais surement avec des morceaux de noisettes, pate a tartiner, caramel, mascarpone framboise... facon mille feuille
Source : jamaistrop

Commentaires des membres:

jipé, 26/07/2018

Bonjour,
Na pas lésiner sur la qualité du chocolat, 72 % de cacao mini, ni sur la quantité de poires ; et surtout attendre que ce soit froid pour le manger.
Je le referai

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12/02/2012

Ses tres bon.!!!

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justinedu30130, 29/01/2012

J'ai adoré le mélange des feuilles de lasagnes avec les fruit est la crème chocolat un délice moi j'ai ajouter un bouchon de krisch