Le biscuit aux pommes (gâteau aux pommes)

Dessert

6 parts

facile

20 min

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Ingrédients

• Pour le gâteau
• 3 belles pommes
• 200Ml de lait
• 100Gr de farine
• 80Gr de sucre en poudre + 1 Càs.
• 1 oeuf
• 2 Càs. d'huile de tournesol
• 8Gr de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Pour le dessus
• 4 Càs. de sucre roux
• Cannelle en poudre

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Préparation

• • Préchauffer le four à 180°C.
  
  • Beurrer un moule de 24 à 26cm de diamètre et le saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre.
  
  • Éplucher les pommes, enlever le trognon, les couper en morceaux et les déposer au fond du moule.
  
  • Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  
  Ajouter l'huile, le sel, la farine et la levure chimique.
  
  Incorporer le lait petit à petit.
  
  • Verser la pâte dans le moule.
  
  • Enfourner et faire cuire jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
  
  • A la sortie du four, mélanger le sucre roux et la cannelle et en parsemer le gâteau.
  
  Laisser refroidir dans le moule et servir à température ambiante.
  
  Bon appétit!

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