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Le drapeau irlandais en verrine!

Des verrines très appétissantes, très léger, et frais idéal à la fin d'un repas copieux.

Dessert
8 parts
2 heures
5 min
facile
  • Le drapeau irlandais en verrine!
  • Le drapeau irlandais en verrine! - photo 2
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Ingrédients

8

Couche verte:

Couche blanche:

Couche orange:

Préparation

  • Couche verte:
    Mélanger la crème et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Arrêter la cuisson et mettre la pâte de pistache. Bien remuer.
  • Dissoudre la feuille de gélatine dans la préparation après l'avoir préalablement fait fondre dans de l'eau froide.
  • Laisser reposer 1/4 d'heure et verser dans les verrines. Mettre au frais environ 1 heure.
  • Couche blanche:
    Procéder comme ci-dessus. Une fois que la couche verte a un peu pris, verser la couche blanche par-dessus. Remettre au frais.
  • Couche orange:
    Égoutter les mangues. Les mettre dans un mixeur avec le sucre vanillé et mixer jusqu'à obtenir une purée. Verser sur la couche blanche.
  • Réserver au frais quelques heures, le temps que tout soit bien pris.
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