Dans un saladier, mélangez le lait concentré, les jaunes d'oeuf, la farine, l'huile (ou le beurre fondu) et les pommes.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Verser dans un moule en silicone posé sur une plaque perforée (sinon un moule beurré et fariné) et enfourner pour environ 50 minutes (la lame d'un couteau doit ressortir sèche en piquant le gâteau).
Couvrir à mi-cuisson d'une feuille de silicone ou de papier sulfurisé pour ne pas qu'il colore trop.
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Commentaires des membres:
Tres bonne