Dans un saladier, mélangez le lait concentré, les jaunes d'oeuf, la farine, l'huile (ou le beurre fondu) et les pommes.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Verser dans un moule en silicone posé sur une plaque perforée (sinon un moule beurré et fariné) et enfourner pour environ 50 minutes (la lame d'un couteau doit ressortir sèche en piquant le gâteau).
Couvrir à mi-cuisson d'une feuille de silicone ou de papier sulfurisé pour ne pas qu'il colore trop.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Commentaires des membres:
Tres bonne