Les soufflés au chocolat de Cyril Lignac

Name: Les soufflés au chocolat de cyril lignac
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 265 g de chocolat noir; 60 g de beurre fondu; 260 g de blancs d'oeufs; 60 g de jaune d'oeufs; 90 g de sucre

Rajoute dans votre chocolat un petit peu de piment pour faire ressortir la force du chocolat... C'est un pur délice!

Dessert

4 parts

25 min

20 min

moyen

632 Kcal

(4.2/5 - 6 votes)
106

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Ingrédients

265 g de chocolat noir
60 g de beurre fondu
260 g de blancs d'oeufs
60 g de jaune d'oeufs
90 g de sucre

Coût estimé: 4.18€ (1.05€/part)

Préparation

Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre.
Monter les blancs en neige bien ferme. Ajouter le sucre petit à petit aux blancs tout en fouettant.
Ajouter les jaunes d'oeufs danc le chocolat et bien mélanger.
Incorporer délicatement les blancs au chocolat.
Beurrer et sucrer les moules et verser l'appareil à soufflé dans les moules, jusqu'au bord.
Faire cuire au four préalablement chauffé à 200°C. Ils sont cuits lorsqu'ils sont bien gonflés.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 631Kcal

Glucides: 59.4g
Lipides: 37.1g
Gras sat.: 21.5g
Protéines: 12.4g
Fibres: 4.8g
Sucre: 49.7g
ProPoints: 17
SmartPoints: 30

Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

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Photos

Les soufflés au chocolat de Cyril Lignac

Les soufflés au chocolat de Cyril Lignac - photo 2

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Questions:

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