Mini cône chocolaté garni de chantilly

Name: Mini cône chocolaté garni de chantilly
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 mini cônes chocolatés; 50g de mascarpone; 50g de crème fraîche; 10g de sucre fin; un peu de meringue 3 chocolats; 20g de chocolat noir; 15g de crème fraîche

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Dessert

3 parts

facile

5 min

Un dessert très facile à préparer Ces mini cônes peuvent être préparés quelques heures à l'avance et accompagner un café gourmand par exemple...

Ingrédients

Pour 6 mini cônes :

6 mini cônes chocolatés
50g de mascarpone
50g de crème fraîche
10g de sucre fin
un peu de meringue 3 chocolats

Pour la ganache chocolat:

20g de chocolat noir
15g de crème fraîche

Matériel

2 bols
2 poches à douille
6 petits pots pour maintenir les mini cônes
1 cuillère
1 fouet ou batteur électrique

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Préparation

Dans un bol, faire fondre le chocolat (toujours au micro onde pour moi, puissance moyenne!).
Ajouter la crème fraîche et battre énergiquement afin que le mélange soit bien épais.
Placer dans une poche à douille et douiller dans le fond des mini cônes. Réserver au frais.
Dans un pot, fouetter la crème, le mascarpone et le sucre en chantilly.
Placer le mélange dans une poche à douille et douiller sur les mini cônes.
Décorer de meringue 3 chocolats.