Ptitchef

Misérable

Le misérable est un entremet composé d’un biscuit aux amandes et d’une crème au beurre vanille. C’est une pâtisserie typiquement belge très appréciée.

Dessert
8 parts
1 heure
15 min
moyen
620 Kcal

Ingrédients

8

biscuit aux amandes:

crème au beurre vanille :

Coût estimé: 8.01 (1€/part)

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180 C.
    Commencez par préparer le biscuit. Montez les blancs en neige avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une meringue bien ferme.
  • Incorporez ensuite délicatement la poudre d’amande et la farine. Dressez dans un flexipat ou dans un moule sur une épaisseur d’un centimètre. Cuire au four entre 10-15 min.
  • Préparez la crème au beurre vanille. Commencez par réaliser un sirop avec le sucre, l’eau et la vanille.
  • Battez un peu les jaunes. Incorporez ensuite lentement le sirop de sucre aux jaunes d’œufs sans cesser de battre.
  • Remettez ensuite le mélange sur le feu sans cesser de mélanger jusqu’à ce que le mélange nappe une cuillère. Laissez refroidir.
  • Lorsque le mélange est froid, ajoutez-y le beurre et mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  • Passez au montage de l’entremet. Disposez la moitié du biscuit dans un cadre en inox, recouvrez le tout de crème au beurre et disposer par dessus l’autre moitié du biscuit. Régalez-vous.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 620Kcal
  • Glucides: 35.8g
  • Lipides: 45.9g
  • Gras sat.: 19.4g
  • Protéines: 12.1g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 33.4g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 27
Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Végétarien


Questions:


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres (12):

elosamma_d2024
elosamma_d2024, 27/08/2024

Infecte les dosage d ingredient ne sont pas adequates 13g de sucre pour le gateau aucun gout je ne recommande pas cette recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Elodie, 27/08/2024

Je ne recommande pas du tout cette recette ! Gaspillage ou crise de foie assuré! Le biscuit n est pas du tout sucre vu les 13 petit grammes demande

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Roxane v., 19/06/2021

Franchement, super recette ! Biscuit pas trop sucré qui contraste bien avec la crème au beurre sucrée comme il faut ! Tout le monde a apprécié chez moi !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
12/06/2020

Pas bon du tout

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
01/04/2020

Le biscuit n’est pas assez sucré. La crème vanille est trop liquide. Mise au congélateur, faudra voir si j’arriverai à monter le gâteau. Faut absolument que je retrouve la recette que j’avais l’habitude de faire.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Laura, 01/04/2018

Infecte!!!!!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
08/03/2015

Franchement mal explique, led unites c'est due n importe quoi. Result at last creme au beure eat trip liquids et me biscuit pas assez sucre. So metals vous he chercherais ailleur...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
11/05/2014

Merci quand même de nous avoir proposé votre recette, mais je n'ai vraiment pas aimé

(0) (0) Signaler
01/10/2013

Il faut décorer le gateau avec du S0.

(0) (0) Signaler
agnes.f
agnes.f, 05/02/2013

Moi ça me tente drôlement !!

(0) (0) Signaler

Sort:     Filtrer:
  • page 1 / 2

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Derniers dossiers

Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter! 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez