Moelleux au cacao

Name: Moelleux au cacao
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 20 g de cacao non sucré, dégraissé; 20 g de sucre complet; 1 yaourt nature; 80 g de compote de pomme (non sucrée); 60 g de flocons d'avoine; 1 cuillère à café de poudre à lever; 1 poignée de noisettes torréfiées; 40 g de purée de sésame (1 grosse cuillère à soupe)

Sans imbibage, le résultat est assez pâteux, et peu sucré. Avec imbibage, la texture est très agréable, très moelleuse et crémeuse. Le gout est aussi plus relevé. En bref : c'est un bon petit dessert chocolaté.

Dessert

4 parts

15 min

25 min

moyen

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Ingrédients

20 g de cacao non sucré, dégraissé
20 g de sucre complet
1 yaourt nature
80 g de compote de pomme (non sucrée)
60 g de flocons d'avoine
1 cuillère à café de poudre à lever
1 poignée de noisettes torréfiées
40 g de purée de sésame (1 grosse cuillère à soupe)

Coût estimé: 2.28€ (0.57€/part)

Préparation

Mélangez tous les ingrédients, en commençant par les ingrédients humides, terminez par les noisettes.
Versez dans un moule à gâteau pas trop grand, mettez à cuire 25 minutes à 160°C.
Laissez refroidir, puis imbibez le gâteau avec le jus d'orange mélangé à la mélasse. Laissez reposer à température ambiante jusqu'à la dégustation.

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