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Moelleux au chocolat sans matière grasse

Voilà un gâteau ultra-léger mais qui n'en est pas pour le moins chocolaté à souhait et des plus savoureux !

Dessert
8 parts
20 min
40 min
facile
267 Kcal
Moelleux au chocolat sans matière grasse
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  • 1
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Ingrédients

8
Coût estimé: 2.34€ (0.29€/part)

Préparation

  • Dans un grand saladier, râper le chocolat.
    Ajouter le cacao et le sucre.
  • Faire bouillir l'eau et la verser dans le saladier en une fois. Mélanger.
  • Séparer les blancs des jaunes.
    Ajouter 2 jaunes d'œufs dans le saladier. Fouetter.
    Les 2 autres jaunes ne seront pas utilisés pour cette recette.
  • Tamiser et ajouter la farine dans le saladier. Fouetter.
    Monter les 4 blancs d'œufs en neige ferme.
    Incorporer délicatement dans le reste à la spatule.
  • Verser la pâte dans un moule beurré et chemisé de papier sulfurisé ou fariné.
  • Cuire pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  • Déguster tiède ou froid.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 267Kcal
  • Glucides: 42.3g
  • Lipides: 7.5g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 31g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (97g)
Végétarien
Sans fruit à coque

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YouTube

Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat


C Cuisine de Rêve

Accord vin : Que boire avec ?

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Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
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Questions:




Commentaires des membres:

25/06/2011

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