Moelleux aux mangues et caramel

Name: Moelleux aux mangues et caramel
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g Mangue au sirop; 30 g Sucre canne; 125 g Sucre en poudre; 2 Oeuf; 150 g Farine de blé à levure incorporée; 125 g Yaourt nature

Dessert

6 parts

facile

2 h 5 m

249 Kcal

Ingrédients

250 g Mangue au sirop
30 g Sucre canne
125 g Sucre en poudre
2 Oeuf
150 g Farine de blé à levure incorporée
125 g Yaourt nature

Coût estimé: 1.75€ (0.29€/part)

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Préparation

Préparation45 min

Cuisson1 h 20 m

Préchauffer le four à 180°C pendant 10 minutes.
Préparation de la décoration du gâteau :
Dans le plat le plat à gâteau allant au four, verser le beurre fondu .
Le mélanger avec le sucre de canne en veillant à sa bonne répartition.
Répartir les tranches de mangue pour tapisser tout le fond de plat.
Préparation de l’appareil :
Dans un plat couper en morceaux le beurre ramolli, ajouter le sucre et travailler le tout au batteur jusqu’à ce que mélange blanchisse.
Incorporer les œufs et bien mélanger.
Ajouter progressivement la farine en continuant de battre ainsi que le yaourt.
Ajouter une cuillère de sirop de mangue pour parfumer le mélange.
Cuisson :
Verser l’appareil dans le plat à gâteau au dessus des morceaux de mangue en lissant la surface.
Puis mettre à cuire au four à 180°C pendant 80 minutes.
Piquer en fin de cuisson pour vérifier la cuisson.