Mon roman de l'été... petits gâteaux crousti-moelleux à la poire et aux myrtilles

Dessert

6 parts

facile

45 min

620 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

Pour le gâteau à la poire et aux myrtilles:

• 120 g de beurre mou
• 150 g de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 100 g de farine de blé
• 100 g de farine complète
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 120 ml de lait
• 200 g de myrtilles
• 1 poire

Pour la croûte façon crumble:

• 100 g de farine de blé
• 100 g de sucre en poudre
• 60g de beurre mou
• 1 cuillère à café rase de cannelle moulue

Vous allez aimer

Roscos de vino, petits gâteaux espagnols pour noël

Préparation

• Dans un saladier, fouette vivement le beuure et le sucre. Ajouter l'oeuf. Incorporer en alternant la farine, la levure et le lait.Verser la pâte dans les moules à muffins. Réserver.
• Laver et sécher les myrtilles et la poire. Peler la poire et la détailler en petits cubes. Mélanger délicatement les fruits ensemble et les répartir sur la pâte.
• Dans un autre saladier, préparer la croûte en mélangeant l farine, le sucre, la cannelle et le beurre . Mélanger du bout des doigts et disposer sur les fruits.
• Glisser dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?