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Recette au nutella
Mon tiramisu au nutella.....une pure folie !!!!!
MON TIRAMISU AU NUTELLA.....UNE PURE FOLIE !!!!!
Préparation
Battre au batteur électrique les jaunes d'oeufs avec le mascarpone et le sucre. Mettre au frais.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Les incorporer au précédent mélange. Mettre au frais.
Monter la chantilly avec un syphon ou avec un batteur électrique en mélangeant la crème fleurette et la vanille liquide.
Incorporer la chantilly au précédent mélange. Mettre au frais.
Pendant ce temps préparer la ganache au nutella en mélangeant dans une petite casserole le nutella et les 10 cl de crème fleurette sur feu faible.
Imbiber les mousses d'or des 2 cotés dans la ganache encore chaude. Les disposer sur le moule bien collés les uns aux autres.
Recouvrir de crème. Superposer a nouveau une couche de biscuits et terminer par une couche de crème.
Recouvrir de film transparent. Mettre au frigo pour minimum 2 heures. Au moment de servir, saupoudrer de cacao en poudre a l'aide d'un petit tamis.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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