Mousse a la banane et a la cannelle

Dessert

2 parts

facile

17 min

441 Kcal

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Ingrédients

• 4 grosses bananes bien mûres
• 60 g de fromage
• 1 cuillère à café de cannelle
• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 3 blancs d’oeufs
• 1 pincée de sel

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Préparation

• Éplucher les bananes, les couper en rondelles.
• Mixer le tout avec le fromage blanc pour obtenir une purée fine.
• Ajouter la cannelle et le sucre et mélanger bien.
• Dans un grand bol, fouetter les blancs d’œufs en neige ferme avec la pincée de sel.
• Les incorporer délicatement à la purée de banane en soulevant bien la masse.
• Répartir la mousse dans des coupelles individuelles.
• Mettre au frais pendant 1h.
• Servir ces petites mousses très froides.

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