Mousse aux Smarties

Name: Mousse aux smarties
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de fromage blanc; 2 feuilles de gélatine; 1 blanc d’oeuf; 30 g de sucre; 1 cuillère à café de sucre; 1 paquet de Smarties

Dessert

4 parts

10 min

5 min

facile

(4.3/5 - 3 votes)
1
121

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

400 g de fromage blanc
2 feuilles de gélatine
1 blanc d’oeuf
30 g de sucre
1 cuillère à café de sucre
1 paquet de Smarties

Préparation

Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide une dizaine de minutes.
Mélanger le fromage blanc et le sucre dans un saladier.
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'eau dans une petite casserole.
Hors du feu, ajouter la gélatine essorée.
Bien mélanger pour la dissoudre et laisser refroidir.
Battre le blanc d’œuf en neige bien ferme en ajoutant à mi-parcous 1 cuillère à café de sucre.
Incorporer la gélatine, puis, à l'aide d'une spatule.
Ajouter la préparation au fromage blanc.
Incorporer les Smarties, bien mélanger et répartir dans des verrines.
Mettre au frais au moins 2 heures.