Ptitchef

Mousse de kaki persimon

Vous connaissez le plaqueminier? J'adore ce nom, je ne sais pas qui l'a trouvé mais il sonne bien.
Pas très facile d'en déduire son fruit qui est le kaki.

Je vous propose une mousse bien légère avec ce fruit pour un bon dessert.

Dessert
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

4

Pour la chantilly:

Pour la déco:

Matériel

  • 2 bols
  • une cuillère
  • un mixer
  • un couteau
  • un fouet (ou batteur électrique)
  • 4 verrines
  • une poche à douille

Préparation

  • Etape 1 - Mousse de kaki persimon
    Peler le kaki, le couper en cubes et le mixer dans un bol.
    Ajouter le mascarpone, la vanille, le jus de citron, le sucre, la poudre d'amande et mélanger le tout.
  • Etape 2 - Mousse de kaki persimon
    Battre le blanc d'oeuf en neige ferme et l'ajouter délicatement au mélange précédent.
  • Etape 3 - Mousse de kaki persimon
    Répartir le tout dans 4 verrines et réserver au frigo.
  • Etape 4 - Mousse de kaki persimon
    Pendant ce temps, préparer la chantilly:
    Dans un bol haut, battre le mascarpone, la crème fraîche et le sucre en chantilly.
    Placer la chantilly dans une poche à douille.
    Décorer les verrines de cette chantilly en la parsemant de quelques meringues 3 chocolats.


Conservation au réfrigérateur
Anti-gaspillage
M Miamponpon

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mousse au chocolat ultra onctueuse
Mousse au chocolat ultra onctueuse
6 parts
25 min
facile
3.2 / 5
Recette Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
6 parts
20 min
facile
4.4 / 5
Recette Mousse au citron facile
Mousse au citron facile
6 parts
12 h 5 m
facile
4.5 / 5
Recette Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait
Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait
5 parts
2 h 20 m
facile
4.4 / 5
Recette Mousse aux biscuits oreo
Mousse aux biscuits oreo
6 parts
1 h 10 m
facile
3.3 / 5

A lire également

Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours! Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours! Que faire avec des fraises? Que faire avec des fraises?

Derniers dossiers

5 raisons surprenantes de boire un verre d'eau avant de se doucher! 5 raisons surprenantes de boire un verre d'eau avant de se doucher! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez