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Mousse de Turron

Dessert
6 parts
10 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Faites ramollir la feuille de gélatine dans un récipient d'eau froide, ensuite faites fondre 100g de Turron avec le lait dans un bol.
  • Pendant que le mélange est encore chaud ajoutez y la gélatine essorée et mélangez bien afin qu'elle fonde complètement.
  • Ajoutez ensuite la moitié du sucre et mélangez le tout, laissez refroidir un peu.
  • Pendant ce temps montez la crème fraîche en chantilly en ajoutant petit à petit le reste du sucre et incorporez délicatement le mélange de Turron totalement froid.
  • Pour finir émiettez les 25g de Turron restant et ajoutez les à la mousse, remuez délicatement.


Photos

Mousse de Turron
Mousse de Turron - photo 2

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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