Muffins au citron super simple

Dessert

12 parts

facile

30 min

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Bonjour, comme on ne change pas une recette qui gagne, aujourd'hui je vous présente (encore) une recette de muffins... une recette banale mais qui plaît à tout le monde : les muffins au citron.

Ingrédients

• 100 g de sucre en poudre
• 230 g de farine
• 125 g de beurre fondu
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• le jus et le zeste d'un demi citron
• 1/2 sachet de levure
• 12 cl de crème fraîche

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Préparation

• Préchauffez votre four th.6 (180°C).
  
  Mélangez le sucre, la crème fraîche, le beurre et l’œuf.
• Ajoutez la levure, le zeste et le jus de citron, la farine et le sel.
  
  Mélangez bien.
• Mettez la pâte dans des moules.
  
  Enfournez 15 à 20 min.
• Le dessus des muffins doit être légèrement doré.
  
  Laissez refroidir.

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