Oreillettes à la fleur d'oranger
Des beignets de carnaval que l on mange pendant la période du mardi gras dans le sud de la france, appelés aussi ganses, bugnes, merveilles ,frappes...dans d'autres régions..un régal que l on prolongerait bien tout au long de l'année!
Ingrédients
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Focaccia fleurie - focaccia art
Préparation
- Sur votre plan de travail, faites une fontaine avec la farine et la levure . Versez au centre les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le sel, la fleur d’orange, les zestes d’orange et de citron et le beurre fondu.
- Pétrissez le tout afin d’obtenir une pâte homogène. Formez une boule avec la pâte. Etalez-la finement avec le rouleau à pâtisserie sur votre plan de travail fariné.
- Découpez des rectangles avec une roulette (à ravioli .. si vous avez).
- Faites chauffez de l huile dans une grande poêle et mettez les rectangles de pâte à frire. retournez-les assez rapidement.
- Egouttez-les avec du papier absorbant. Disposez-les sur un plat et saupoudrez de sucre glace.
Nutrition
- Glucides: 37.7g
- Lipides: 15.9g
- Gras sat.: 5.2g
- Protéines: 7.5g
- Fibres: 2.2g
- Sucre: 9.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Questions
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Commentaires
Excellente idée, cette recette, je ne connaissez pas , alors en pleine saison du carnaval, je vais l'ais réaliser ce weekend, de + cette recette, me plais énormément, car elle reste très économique, simple, rapide et seras partager avec tous les enfants qui feront le carnaval enfantin dimanche, et j'en connais + qu'un, qu'ils seras ravi. hihihi, . Mille merci PtitChef pour toutes vos bonnes recettes. Bonne et longue continuation. 20/20, ++++, (-:
C'est le moment d'en faire "suffisamment" car entouré d'enfants et d'adultes les bugnes 'oreillettes disparaissent raoidement
