Panna cotta aux figues

Name: Panna cotta aux figues
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 cl de crème liquide,; 15 cl de lait,; 120 g de confiture de figues,; 5 cuil. à café de sirop d'érable,; 16 g de poudre d'amande,; 4 g d'agar agar,; 4 figues fraiches (pour la déco)

Une autre recette de panna cotta

Dessert

4 parts

20 min

10 min

moyen

397 Kcal

(4/5 - 2 votes)
9

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Ingrédients

30 cl de crème liquide,
15 cl de lait,
120 g de confiture de figues,
5 cuil. à café de sirop d'érable,
16 g de poudre d'amande,
4 g d'agar agar,
4 figues fraiches (pour la déco)

Coût estimé: 4.72€ (1.18€/part)

Préparation

Dans une casserole faites chauffer le lait avec l'agar agar, rajoutez la crème. Ajoutez la poudre d'amande et le sirop d'érable. Rajoutez la confiture de figues. Mélangez bien.
Versez le tout dans des moules en silicone et mettez au frais pour environ 5 h.
Mettez les figues fraiches dans une poêle avec une noisette de beurre et faites-les rotir doucement.
Démoulez les panna cotta et verser sur le dessus une cuil. à café de confiture de figues et la figue fraiche pour déco.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 396Kcal

Glucides: 31.8g
Lipides: 27.1g
Gras sat.: 17.9g
Protéines: 4.6g
Fibres: 1.7g
Sucre: 30.9g
ProPoints: 11
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (199g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

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Questions:

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