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Pâte de guimauve

Voici une recette typiquement américaine de pâte à tartiner sucrée …

Dessert
3 parts
10 min
facile
344 Kcal
  • Pâte de guimauve
  • Pâte de guimauve - photo 2
  • (5/5 - 1 vote)
  • 16
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Ingrédients

3
Coût estimé: 1.12€ (0.37€/part)

Préparation

  • Fouetter les blancs d’oeufs avec la pincée de sel au batteur électrique ou mieux, au robot pâtissier.
  • Quand les blancs commencent à mousser, ajouter le glucose ou le miel et continuer à fouetter à vitesse maximale jusqu’à ce que la préparation épaississe.
  • Ajouter le sucre glace tout en continuant à fouetter, puis baisser la vitesse du robot ou du batteur et ajouter l’extrait de vanille.
  • Mettre en pot et conserver au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 344Kcal
  • Glucides: 83.9g
  • Lipides: 0g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 1.8g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 83.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque

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Chocolat chaud maison aux guimauves


B Boule de coton

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Pâte de guimauve
Pâte de guimauve - photo 2

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