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Poire belle helene
Poire belle helene
Préparation
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Éplucher les poires puis les couper en deux (comptez une poire par personne).
Faire fondre les carrés de chocolat dans une casserole avec du beurre coupé en petits morceaux.
Placer les poires dans un bol, verser le chocolat fondu par dessus puis terminer par la crème chantilly.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Sauternes
Bordeaux, Blanc
Champagne Blanc
Champagne, Blanc
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Commentaires des membres:
Très bon mais je trouve ça aussi dommage que le chocolat durcisse.