Pommes au four noisette et caramel

Préparation

• Laver les pommes. Enfoncer un emporte-pièce dans la pomme. Retirer-le.
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  Découper au couteau l'empreinte laissé par l'emporte-pièce .
• Enlever les trognons des pommes avec l'économe puis les disposer dans un plat beurré.
• Remplir chaque pomme de 2 cuillères à café de caramel.
• Couvrir d'un crumble de noisettes concassées avec le sucre roux.
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  Faire cuire 35 minutes environ dans un four préchauffé à 210 degrés.