Pommes au nid biscuitées
Ingrédients
8
Ingrédients :
pour 6 personnes:
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Pommes d'amour à croquer !
Préparation
Préparation25 min
Cuisson45 min
- Préchauffez le four TH 6 (180°).
Épluchez les pommes. Otez le trognons et les pépins avec un vide-pommes.
Rangez-les dans un plat à à four beurré.
Dans un saladier,battez les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Versez peu à peu la farine en continuant à bien mélanger puis ajouter le sel et le lait.
Montez les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent .
Versez cette pâte dans le plat ,autour des pommes,en faisant attention de ne pas les recouvrir.
Déposez un peu de crème fraiche dans le creux de chaque pommes puis finir de remplir avec de la confiture de cassis.
Déposez sur chaque pommes une noisette de beurre et enfournez pour 45 mns.
Laissez tiédir avnt de servir.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac (Bordeaux, Blanc)
Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc)
Coteaux du Layon (Centre - Val de Loire, Blanc)
Commentaires
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M
Matuvu,
27/02/2015
Je note bien cette recette , pour l'avoir faite , mais comme elle est plus simple je l'ai mise dans mon livre de recettes !! Cette recette est géniale Merci Ptit Chef
J'ai cuisiné cette recette
O
oklaoma,
10/02/2010
Excellent et très léger.Pour ne pas recouvrir les pommes de pâte,je l'ai déposée au centre du plat et elle s'étale d'elle même .
B
bichette193,
20/10/2009
Tro joli et trop bon bonne idée de recette de pommes merci
M
PETIT CHEF MEHDID,
14/10/2009
Joré adoré gouté vot pla qui ma lair tré bon mé ge né pas le temps .merci et a biento
michèle on the net,
11/10/2009
Extra cette recette et très facile je la refais aujourd'hui merçi
