Pommes cuites à la crème de speculoos

Préparation

• Eplucher et découper la pomme en petits morceaux. La faire cuire au micro ondes durant 5 minutes à puissance moyenne.
• Mélanger la pâte de Spéculoos avec le petit suisse en l'écrasant bien.
• Dans une verrine ou un ramequin, placer les pommes cuites puis recouvrir de la crème au spéculoos.
• Décorer d'un filet de caramel liquide et un peu de son d'avoine.