Pommes pochées à la cannelle, sauce chocolatée

Name: Pommes pochées à la cannelle, sauce chocolatée
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pommes; 60 cl d’eau; 150 g de sucre; 1/2 cuillère à café de cannelle; 2 cuillères à soupe de cacao Vanhouten; 10 g de beurre

Dessert

4 parts

10 min

15 min

facile

279 Kcal

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Ingrédients

4 pommes
60 cl d’eau
150 g de sucre
1/2 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à soupe de cacao Vanhouten
10 g de beurre

Coût estimé: 2€ (0.5€/part)

Préparation

Versez l’eau et le sucre dans une casserole et portez à frémissement. Ajoutez la cannelle et mélangez.
Pendant ce temps, épluchez les pommes et ajoutez-les dans le sirop.
Faites cuire 15 minutes en remuant de temps en temps si les pommes dépassent de l’eau. Stoppez la cuisson, couvrez et laissez reposer tout une nuit au frigo.
Mélangez dans un petit bol, le cacao avec 1 à 2 louchée(s) de sirop à la cannelle encore chaud et ajoutez le beurre. Entreposez la sauce au frigo.
Le lendemain, déposez les pommes sur les assiettes à dessert avec un peu de sirop. Arrosez de sauce cacaotée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 279Kcal

Glucides: 57.5g
Lipides: 3.5g
Gras sat.: 2g
Protéines: 1.6g
Fibres: 4.7g
Sucre: 55.9g
ProPoints: 7
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (348g)

Sans gluten

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