Pommes pochées à la cannelle, sauce chocolatée

Name: Pommes pochées à la cannelle, sauce chocolatée
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pommes; 60 cl d’eau; 150 g de sucre; 1/2 cuillère à café de cannelle; 2 cuillères à soupe de cacao Vanhouten; 10 g de beurre

votez maintenant

Dessert

4 parts

facile

25 min

279 Kcal

Ingrédients

4 pommes
60 cl d’eau
150 g de sucre
1/2 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à soupe de cacao Vanhouten
10 g de beurre

Coût estimé: 2€ (0.5€/part)

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Pommes d'amour à croquer !

Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Versez l’eau et le sucre dans une casserole et portez à frémissement. Ajoutez la cannelle et mélangez.
Pendant ce temps, épluchez les pommes et ajoutez-les dans le sirop.
Faites cuire 15 minutes en remuant de temps en temps si les pommes dépassent de l’eau. Stoppez la cuisson, couvrez et laissez reposer tout une nuit au frigo.
Mélangez dans un petit bol, le cacao avec 1 à 2 louchée(s) de sirop à la cannelle encore chaud et ajoutez le beurre. Entreposez la sauce au frigo.
Le lendemain, déposez les pommes sur les assiettes à dessert avec un peu de sirop. Arrosez de sauce cacaotée.