Quatre quart aux speculoos et sucre rapadura.

Name: Quatre quart aux speculoos et sucre rapadura.
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; le poids des oeufs en farine; la moitié du poids des oeufs en margarine; la moitié du poids des oeufs en purée d'amandes; le poids des oeufs en sucre rapadura; 100g de spéculos concassés; 1 pincée de cannelle; 1 sachet de levure chimique sans phosphate

Dessert

6 parts

10 min

40 min

facile

Quatre quart aux speculoos et sucre rapadura.

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Ingrédients

4 oeufs
le poids des oeufs en farine
la moitié du poids des oeufs en margarine
la moitié du poids des oeufs en purée d'amandes
le poids des oeufs en sucre rapadura
100g de spéculos concassés
1 pincée de cannelle
1 sachet de levure chimique sans phosphate

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Faire fondre les matières grasses, les mélanger avec le sucre et ajouter les oeufs. Bien battre le tout.
Ajouter petit à petit la farine, la cannelle, la levure et les spéculos.
Beurrer un moule à cake, verser la pâte et enfourner pour 40minutes (commencer à surveiller très régulièrement à partir de 30 minutes.)

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