Que faire avec un reste de mascarpone?

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Dessert

3 parts

facile

15 min

274 Kcal

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C'est bien beau de faire des cheesecakes en essayant de trouver le mélange idéal, pas trop crémeux, assez solide, pas trop bourratif ou trop lourd, aérien... bref le mélange parfait! Le voici un petit dessert supra simple et rapide et sa version plus "habillée".

Ingrédients

Petite coupe mascarpone/framboises :

• 120 g de fromage blanc nature
• 90 g de mascarpone
• 50 g de sucre
• 1 tasse de framboises surgelées
• 1/2 cuillère à café de vanille en poudre

Framboise/mascarpone/rose façon trifle :

• 120 g de fromage blanc nature
• 90 g de mascarpone
• 50 g de sucre
• 1 tasse de framboises surgelées
• 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
• 2 à 3 biscuits à la cuillère
• 2 cuillères à soupe de coulis de framboises
• eau de rose
• 2 framboises pour le décor

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Financiers aux framboises, la recette détaillée et facile à faire

Préparation

• Petite coupe mascarpone/framboises :
  Battre énergiquement le fromage blanc avec le mascarpone, le sucre et la vanille.
• Ajouter les framboises encore congelées et mettre directement en petits pots. Réserver au frigo.
• Framboise/mascarpone/rose façon trifle :
  Disposer les biscuits dans le fond des verres.
• Ajouter 1 à 2 gouttes d'eau de rose puis le coulis de framboises.
• Préparer la crème au mascarpone et répartir dans les verres.
• Entrepose au frais, jusqu'au service.
• Décorer d'une framboise au dernier moment.

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