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Salidou, crème caramel au beurre salé

Name: Salidou, crème caramel au beurre salé
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de sucre en poudre; 150 g de beurre salé; 300 g de crème liquide; 1 grosse pincée de fleur de sel

Dessert

3 parts

10 min

6 min

facile

1076 Kcal

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Ingrédients

300 g de sucre en poudre
150 g de beurre salé
300 g de crème liquide
1 grosse pincée de fleur de sel

Coût estimé: 3€ (1€/part)

Préparation

Portez la crème à ébullition.
En parallèle, faites fondre le beurre, le sucre et le sel dans une casserole en remuant jusqu'à obtenir un caramel ambré.
Hors du feu, ajoutez la crème au caramel.
Replacez la casserole à feu doux et laissez le mélange s’épaissir en remuant sans cesse.
Quand le caramel est prêt, versez-le dans un pot et fermez.
Retournez le pot et laissez refroidir ainsi. Conservez le pot dans un lieu frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1076Kcal

Glucides: 102.4g
Lipides: 72.8g
Gras sat.: 50.5g
Protéines: 2.6g
Fibres: 0g
Sucre: 101.6g
ProPoints: 30
SmartPoints: 58

Information nutritionnelle pour 1 portion (250g)

Sans gluten

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Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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