Soupe chaude de bananes au lait de coco

Dessert

2 parts

facile

10 min

1080 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Les bananes vont cuire légèrement (confire) grâce à la chaleur du lait de coco et vont être juste fondantes, un pur régal.

Ingrédients

• 800 ml de lait de coco
• 4 bananes
• 1 pincée de sel
• 60 g de sucre
• 1 cuillère à café d'arome Ylang Ylang
• Quelques framboises

Vous allez aimer

Soupe de poireaux, lait de coco et curry

Préparation

• Epluchez et coupez les bananes en biseau.
• Portez à ébullition le lait de coco et la pincée de sel. Ajoutez le sucre.
• Cette étape est indispensable même pour un dessert sans la pincée de sel,on va obtenir un lait de coco bon mais sans grand intérêt, le sel, va révéler toutes les saveurs.
• Hors du feu, ajoutez les bananes coupées et l'Ylang Ylang.
• Mettre de côté pour le reste du dîner en couvrant
• Au moment de servir, la soupe doit être tiède mais pas chaude.
• Mélangez délicatement et servez sans attendre.
  Décorez les coupelles de sésame doré et de framboises.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?