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Tarte au chocolat et à la confiture de lait et ses petites tartelettes
Tarte au chocolat et à la confiture de lait et ses petites tartelettes
Une petite surprise avec les mini tartelettes au chocolat! c'est appétissant!
Ingrédients
10
Coût estimé: 3.14Euros € (0.31€/part)
Préparation
Couper le beurre en petits morceaux. Mélanger les petits morceaux rapidement avec le sucre, le sel et la farine : sabler du bout des doigts.
Après l'obtention d'une poudre, ajouter l’œuf et pétrir rapidement. Réserver au réfrigérateur une bonne demi-heure.
Foncer un moule à tarte avec la pâte. Cuire à blanc (=sans garniture) 15 minutes environ à four moyen.
Pour la ganache au chocolat: dès qu'elle bout (ne pas la laisser bouillir plus longtemps), éteindre le feu et y verser le chocolat.
Remuer jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu et que la crème soit belle, lisse, onctueuse...
On prend le fond de tarte sablée qui est déjà cuit. On verse une couche de confiture de lait. On verse une couche de ganache au chocolat.
Enfin, au frigo pour assurer la prise !
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 248Kcal
Glucides: 21.1g
Lipides: 16.2g
Gras sat.: 10.5g
Protéines: 3.5g
Fibres: 1.7g
Sucre: 8.8g
ProPoints: 7
SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (60g)
Végétarien
Sans fruit à coque
Photos
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Alsace, Blanc
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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