Tarte au fromage blanc alsacienne à la vanille
On pourrait aussi l’appeler « Tarte Nuage » tellement elle est mousseuse et légère… Attention contrairement à ce que l’on pourrait penser elle n’a rien à voir avec le cheescake qui lui est plus crémeux et compact. Grande spécialité alsacienne, peu sucrée avec un léger goût vanillé vous allez l’adorer !
Ingrédients
Vous allez aimer
Tarte vanille caramel noix de pécan
Préparation
Étaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et la disposer au fond d’un moule à manqué (26cm avec charnière)
Mettre le moule au frais.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre.
Ajouter le sucre vanillé, le sachet de pudding, la Maïzena et mélanger.
Incorporer le fromage blanc en fouettant pour que le mélange soit bien lisse.
Monter les blancs en neige bien ferme, puis les ajouter délicatement à la préparation.
Verser le mélange sur le fond de tarte.
Cuire pendant 50min dans un four préchauffé à 180°c.
A déguster tiède ou froide.- Astuces :
Vous pouvez ajouter le zeste d’un citron dans la préparation pour apporter un peu de fraicheur et d’acidité dans la tarte.
À savoir
Questions
Puis je la préparer en avance et de combien de temps ??? merci d'avance.....marie
Vous pouvez la préparer maximum 1 jour à l'avance.
Merci de me dire ce qu'est un sachet de pudding et où l'acheter.
Vous pourrez en retrouver en grande surface sous les marques OETKER/ANCEL.
Bonsoir, Pourriez-vous me dire ce qu'est le sachet de pudding ? Merci.
C'est un sachet que vous pourrez retrouver en grande surface sous les marques OETKER/ANCEL.
Si vous n'en trouvez pas, remplacez-le par une préparation nommée "Flan-entremets"
Qu'est-ce que le "sachet de pudding" ?
C'est un sachet que vous pourrez retrouver en grande surface sous les marques OETKER/ANCEL.
Si vous n'en trouvez pas, remplacez-le par une préparation nommée "Flan-entremets"
Bonjour Pourriez vous me dire à quoi correspond le sachet de pudding. Cordialement
C'est un sachet que vous pourrez retrouver en grande surface sous les marques OETKER/ANCEL.
Si vous n'en trouvez pas, remplacez-le par une préparation nommée "Flan-entremets"
Qu’est ce que le sachet de pudding
C'est un sachet que vous pourrez retrouver en grande surface sous les marques OETKER/ANCEL.
Si vous n'en trouvez pas, remplacez-le par une préparation nommée "Flan-entremets"
Bonjour, où peut on trouver les sachets de pudding à la vanille ? merci
C'est un sachet que vous pourrez retrouver en grande surface sous les marques OETKER/ANCEL.
Si vous n'en trouvez pas, remplacez-le par une préparation nommée "Flan-entremets"
Bonjour Qu'est ce que le sachet pudding. Où cela s’achète -il? Merci
C'est un sachet que vous pourrez retrouver en grande surface sous les marques OETKER/ANCEL.
Si vous n'en trouvez pas, remplacez-le par une préparation nommée "Flan-entremets"
Bonjour Qu'est ce que le sachet pudding. Où cela s’achète -il? Merci
C'est un sachet que vous pourrez retrouver en grande surface sous les marques OETKER/ANCEL.
Si vous n'en trouvez pas, remplacez-le par une préparation nommée "Flan-entremets"
C'est quoi et où trouve-t-on le sachet de pudding ???
C'est un sachet que vous pourrez retrouver en grande surface sous les marques OETKER/ANCEL.
Si vous n'en trouvez pas, remplacez-le par une préparation nommée "Flan-entremets"
Qu'est-ce qu'un sachet de pudding,? peut-on le remplacer par autre chose ? A quoi sert-il pour le gâteau ? Merci
C'est un sachet que vous pourrez retrouver en grande surface sous les marques OETKER/ANCEL.
Si vous n'en trouvez pas, remplacez-le par une préparation nommée "Flan-entremets"
Bonjour, Où trouve t'on le sachet de pudding(parfum vanille) C'est quoi? Merçi
C'est un sachet que vous pourrez retrouver en grande surface sous les marques OETKER/ANCEL.
Si vous n'en trouvez pas, remplacez-le par une préparation nommée "Flan-entremets"
Bonjour, qu'est ce que le sachet de pudding ?
C'est un sachet que vous pourrez retrouver en grande surface sous les marques OETKER/ANCEL.
Si vous n'en trouvez pas, remplacez-le par une préparation nommée "Flan-entremets"
Bonjour, peut-on mettre des fruits ?. merci
Bonjour,
Personnellement je n'ai jamais testé, mais pourquoi pas.
Par contre faites attention de bien égoutter bien les fruits, car certains risqueraient d'apporter beaucoup d'eau à la tarte !
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Commentaires
Je fais ce type de recette et pour varier un jour désirant copier le flan pistache du pâtissier j'ai introduit dans le flan deux pots de la crème dessert à la pistache Auchan bien relevée en goût et c'était très réussi je pense essayer avec d'autres parfums. Une astuce à ne pas négliger.
Excellent. Très léger. J'ai diviser les ingrédients par deux et laisser cuire que 40 min. J'ai remplacé le sucre par de la stevia (je suis diabétique) et mis du fromage blanc entier.
Pour le pudding, j'ai utilisé celle de Impérial gout vanille. Poudre sans lactose, sans gluten et sans sucre.
C'est tellement bon que je vais vite refaire cela
Pour info, la poudre pour pudding remplace la maïzena en Alsace, pas besoin des 2 !
Excellente. J'en fais souvent dans l'année et elle est toujours appréciée par mes invités qui découvrent ce type de tarte.
Je suis intolérant au gluten et j'aimerais savoir combien de grammes fait un sachet de pudding vanille car je dois l'acheter par sachet de 3 portions.
C quoi le sachet de pudding ? Ou peut on trouver cet ingrédient. Metci
Merci pour le partage :-)