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TARTE AUX FRAISES A LA MOUSSE MASCARPONE

Une délicieuse tarte que vous pouvez servir en dessert et pâtisseries...

Dessert
3 parts
15 min
20 min
facile
  • TARTE AUX FRAISES A LA MOUSSE MASCARPONE
  • TARTE AUX FRAISES A LA MOUSSE MASCARPONE - photo 2
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Ingrédients

3

Pâte sucrée:

Mousse de mascarpone:

Préparation

  • Sabler ensemble la farine, le beurre préalablement ramolli; le sucre glace, la poudre d'amande et le sel
  • Ajouter l’œuf, mélanger rapidement jusqu'à ce que la pâte se décolle du bol
  • Conserver au réfrigérateur minimum 1 heure emballé dans une feuille de film
  • Etaler la pâte sablée entre deux feuilles de film et garnir le moule
  • Cuire la pâte 20 minutes à 180°.Ôter les haricots, laisser refroidir
  • Monter la crème en Chantilly et ajouter le « Kremfix ».Battre le mascarpone avec une cuillère à soupe de lait , ajouter le sucre vanillé
  • Mélanger délicatement les deux crèmes.Etaler une couche fine de confiture de fraises maison.Garnir avec une poche le fond de tarte de crème au mascarpone et disposer les fraises
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Tarte aux fraises


L LA TABLE LORRAINE D'AMELIE

Photos

TARTE AUX FRAISES A LA MOUSSE MASCARPONE
TARTE AUX FRAISES A LA MOUSSE MASCARPONE - photo 2
TARTE AUX FRAISES A LA MOUSSE MASCARPONE - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

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