Tarte aux marrons

Préparation

• Beurrer et foncer un cercle ou une tourtière avec la pâte sablée sucrée, piquer légèrement le fond.
• Emietter la purée de marron.
• Blanchir les oeufs et le sucre.
• Mélanger délicatement avec la purée de marrons. Pour finir ajouter l'extrait de vanille.
• Couler dans les fonds de pâte sablée.
• Cuisson douce 160°C pendant 40 minutes , la tarte est cuite lorsque le pâte est colorée et que l'appareil au marrons est pris.
• Servir avec de la crème chantilly....