Pendant ce temps, déroulez la pâte brisée dans un plat à tarte et disposez uniformément les demi poires au sirop.
Enfournez 10 minutes.
En parallèle, dans un saladier, mélangez la crème, les œufs et les amandes. Faîtes fondre le Nutella 30 secondes au micro ondes et ajoutez le à la préparation.
Versez le tout sur les poires et enfournez à nouveau 15 minutes à 180°C.